●明石の玉子焼が食いたい
 （せっかく明石へ来たんだから・・・）と明石焼きを食べに行くことにしました。明石焼き・・・地元では、‘玉子焼き’というそうです。神戸三宮でも明石焼きのお店を知っているんですね。確かに旨い！でも本場明石の味を知りたい！という想いがありました。
淡路島からフェリーで戻って、さぁどこへ行こう！？事前情報ゼロのまま、明石駅付近で探そう・・と思っていたら、いきなり目に入ったのが行列。
なんだ、アレは？
看板に、‘玉子焼’と書かれているゾ！「本家」という文字にも惹かれる。この暑い中、みな笑顔で並んでいる。どちらかというと人に流されたくないタイプで、行列も苦手なんですが、ここは明石焼きデビューということで、世論を信じて並んでみることにしました。
 並んでいる人は常連さんなのか、（これくらいの行列、短いほうだ）と言わんばかりの表情です。どんどん人が集まってきます。ようやく店に近づくと、ぷんぷんと・・・ 火力で玉子が焼けるあまい匂いがしてきます。ぐるるる・・・思わず、お腹をおさえてしまうくらい、空腹がそそられます。歴史を感じさせるお店はガラス張りになっていて、明石焼きを作っている姿がじっくり見られます。並んでいる人全員が注目！そんなプレッシャーの中、おじさん、おばさんは、菜箸を使って手際よくつくっていきます。狭いスペースを絶妙のコンビネーションで仕上ていく技は職人技ですね。
30分経って、ようやく入口のところまで来たので、お店の方とおしゃべりしてたんですが、職人さん（と呼ぶのかどうか分かりませんが、そう呼びたくなります。）は、一日中、ずっと焼いているんですって。わずかな休憩だけでつくり続けるその集中力、精神力も神業ですね。
明石には、およそ400ヶ所くらいで明石焼きが食べられるそうですが、明石焼きの専門店は、この店も含めて50店舗くらいだそうです。その中で、87年の歴史を誇るこの店が一番長いそうです。すごいですね～ また、そんな歴史もなんとも思っていない、自然な振る舞いにも感動しました。「長らくお待たせしました～」「ありがとうございます～」 なんだかあったかいんですね。はじめて会ったはずなのに、ずっと前からの友だちみたいに感じるのも、この店の魅力かもしれません。
さぁ～自慢の味は・・・
うまい！うまい！！ これはうまい！
適度な歯ごたえがあって、たこのコリコリ感も絶妙です。だしで食べるのもよし、ソースで食べるのもよし、塩で食べるのもよし、あっという間になくなっちゃいました！これはうまい！
「うまかったです！並んだ甲斐がありましたよ～」
そう言うと、
「よかった、よかった」と笑顔で喜ぶ姿がまたよかったです。
こんなにステキなお店はこちら！
「明石名物 味自慢きむらや」
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ということになり、明石にいってまいりました。タコ入りの出し巻き玉子（形はいわゆるタコ焼き型）を温かいめんつゆにつけて食べるという感じで、ふわふわしておいしか... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年07月23日 11:19
■コメント
(*'▽'*)わぁ♪ もう感動です！！
先日はご来店頂きありがとうございました。
きょうさま、たかさまの印象は強烈で完璧に覚えております。
レジにおりました「帽子のおばちゃん」でございます。
※ちょっと姉さんと呼ぶには怪しいので辞退しました
４日は連休の中日でもあり、たくさんのお客様にご来店頂きました。
特に１１時～１６時は混雑してお待たせする事になり申し訳ありませんでした。
貴重なお休みの時間を待って頂いて心苦しい中、食べて貰った玉子焼きを喜んで頂けたら最高に嬉しいです。
お忙しいと思いますが、またお近くにお越しの際はぜひ覗いてくださいね。
プログ、今後も楽しみにしています。 投稿者 きむらや 衣川です。 : 2005年05月06日 00:35
おいしそ～！！思わずお腹がグ～・・・
私も以前、ここには立ち寄らせていただきました！
待っている時間がより気持ちを盛り上がらせてくれますよね～。
あ～、食べたい！！ 投稿者 チビスケ : 2005年05月09日 16:11
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