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| 2005年07月31日 |
●バイキングでリラックス
デンマークの首都コペンハーゲンでは、バイキング（ビュッフェ）形式のレストランが多かった。
（良かったぁ～！）
だって、よく食べるきょうさんには、ピッタリの食事だからだ。それに、食べ放題という響きも好き！そして気になるお値段も結構安い！昼食は大体800円くらいであったり、夕食は1,500円くらいからある。
 普段よりは高額だけど、ちょっとお疲れ気味の私たちにとっては、お腹いっぱご飯が食べられるとということは、とってもうれしいことである。
レストラン内は、たくさんの人でにぎわっていた。値段の安さが人をひき付ける面もあると思う。
「地球の歩き方」を読むと、バイキングという言葉は、この北欧のバイキングから名前の由来がきているようだ。
この北欧は、バイキング時代というのがあり、バイキングというイメージはなんだか、船に乗り込んで、宝石などを奪略したりするような感じだけど、実際は、文化交流のような海外との流通の役割も多かったようだ。
このバイキング料理は、バイキングが遠征した際、ある村を占領すると村中の食べ物を集めて、大きなテーブルに載せて各自自由に取って食べたことから始まったという説もあるようだ。でも、バイキング料理というは、日本独自の呼び方であって、デンマークではブッフェっと書かれてある。そして、デンマーク語では、デ・ストア・コーレ・ボーとか呼ばれているらしい。
北欧は、水が安心して飲める。バイキング料理で私たち夫婦は大満足して、旅の疲れも少しは取れたように思う。
たかさん♀
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