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| 2006年05月14日 |
●カレーライス作りました
エジプトのmonaさん家で、美味しいカレーライスをたっぷり食べさせてもらったのに、一ヶ月以上食べられなくなると、恋しくなってしまいます。。。
ソフィアで泊まったお宿は、キッチンが自由に使えるということで、「たらふくカレーライスを食べよう大作戦！」を決行することにしたんです！（だいぶ大げさ・・・）
ソフィアの専門店では、日本のカレールーも手に入るんですよ。ひと箱8LV（約600円）。ブルガリアの物価からすれば、贅沢品。それでも食欲には叶いません～
カレーライスの肉って何が好きですか？
ボクはチキン派なんですが、さすがにイスラム圏でチキンを食べなれてしまったので、食べたくなるのは豚肉（ポーク）。
イスラム圏と違って、どこにでも手に入る豚肉なので、今回はポークカレーを作ることに決定！肉屋さんでたっぷり500g買っても、200円ちょっと。これまた安いなぁ～
野菜を切って、炒めて・・・
気合いを入れて料理をするのも久しぶりなんですが、これまた映画観賞と同様でリフレッシュになりますね。
（さてこれからどうするか？）
（ブルガリアの可能性は？）
そんなことを日々少ない知恵を絞って考えていた日々だったので、いい気分転換になりました。
ポークカレーの出来栄えは？
うん、うん、我ながら美味くできたぞぉー
ポイントは豚肉を炒めすぎないことですかね。じっくり煮込んだカレーは、豚肉もやわらかく、とろけるように美味しかったぁ～
お代わりを数杯繰り返して、お腹も満足、心も満足！！ またエネルギーを蓄えられました。
きょうさん♂
いつも応援ありがとうございます！
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